很多小吃攤老闆問我：「我一個人顧攤，怎麼可能還有辦法搞線上點餐？」
答案是：正因為你一個人，才更需要。
小吃攤的現實：一個人要做三個人的事
滷味攤、鹽酥雞攤、水餃店、蚵仔煎攤⋯⋯這些小吃攤有個共同特點：老闆就是廚師、就是服務生、就是收銀員。
尖峰時段是這樣的：
- 客人在攤位前選了半天，你等著，後面的人也等著
- 「35 號好了！」喊了三次沒人來拿，你還要繼續喊
- 一邊炸雞排一邊找零，手油油的還要摸鈔票
- 忙到最後算帳，發現少收了好幾百塊
掃碼點餐怎麼運作？
不用下載 APP、不用會電腦，三個步驟：
- 印一張 QR Code 貼在攤位上 — 我們幫你生成，你印出來就好
- 客人掃碼就看到菜單 — 手機瀏覽器直接開，不用下載任何東西
- 客人點好送出，你的手機收到訂單 — 「叮」一聲，螢幕上顯示品項和數量
就這麼簡單。客人不用在攤位前猶豫半天擋住動線，你不用一直問「還有沒有要加的」。
實際案例：滷味攤的改變
一間滷味攤老闆說，以前尖峰時段排隊排到馬路上，客人選了半天又一直改，後面的人等到不耐煩直接走掉。
用了掃碼點餐之後：
- 客人排隊的時候就可以先看菜單、先點好
- 到攤位前直接報單號，拿了就走
- 排隊時間從平均 15 分鐘降到 5 分鐘
- 以前一個尖峰時段最多做 30 單，現在可以做到 50 單
「我不會用手機怎麼辦？」
你會用 LINE 嗎？會的話就會用。
後台管理介面比 LINE 還簡單：
- 新增菜色：拍照 → 寫品名 → 填價格 → 存檔
- 改價格：點進去改數字就好
- 暫停供應：一個按鈕關掉
- 看今天賣了多少：首頁就有統計
費用：一天不到 14 塊
月租 399 元，除以 30 天 = 一天 13.3 元。
一天少做一份被客人退回的餐，省下來的食材成本就超過這個數字了。
而且不抽成。你賣多少都是你的，不像外送平台每單抽 30%。
適合哪些攤位？
- 滷味攤、鹽酥雞、炸物攤
- 水餃店、麵店、小吃店
- 蚵仔煎、臭豆腐、夜市攤位
- 便當店、自助餐
- 任何有菜單、有排隊問題的店
一個人也能搞定，不用請人，不用學電腦。399 元一個月，試試看。